منتديات كراميش الرسمي
"مرحباآ بكـ
زائرنا الكريم
انت غير مسجل في كراميش
سجل معنا للتمتع بكافة خدمات وفعاليات المنتدى }~
~{ونرجوا لك تصفح ممتع ومفيد في منتدآنا الغالي


منتديات كراميش الرسمي

منتديات كراميش الرسمي اناشيد كراميش نجوم كراميش دردشة كراميش دليل كراميش منتديات كراميش الرسمي
 
منتديات كراميش الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المطبخ الفلسطيني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هازال2
{ كٌرُمَوٌشُ جًدَيٍدَ }
{ كٌرُمَوٌشُ جًدَيٍدَ }
avatar

انثى
عدد المساهمات : 182

تاريخ التسجيل : 26/03/2014

مُساهمةموضوع: المطبخ الفلسطيني   الجمعة أبريل 04, 2014 11:43 am


مجدرة

المقادير: 

2 ملعقة كبيرة زيت قلي

1 حبة بصل (مقطع) 

1 كوب عدس (مغسول جيداً) 

4/1 كوب أرز 

ملح وفلفل 

4/1 ملعقة مسحوق الكمون 

2 مكعب دجاج

1 / 3 أكواب ماء 

طريقة التحضير: -

يسخن الزيت في وعاء طهي عميق ويقلى فيه البصل حتى يذبل ويكتسب بعض اللون.

- يضاف العدس بعد السلق والأرز بعد نقعه والفلفل والكمون ومكعبا الدجاج ( يمكنك الاستغناء عن مكعب الدجاج )

وتقلب جميعاً حتى يغطيها الزيت. يضاف الماء ويغلى الخليط لبضع دقائق ثم تخفف الحرارة.

- يغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ويحرك من حين لآخر لمنع التصاقه بأسفل الوعاء.

- يفحص العدس ويتم تذوقه للتأكد من نضجه ويضاف الفلفل والملح حسب الرغبة. 

إذا كان هناك ماء كثير يرفع الغطاء ويترك الوعاء على النار لمدة 10 دقائق إضافية مع التحريك أحياناً. 

تزيّن المجدرة بالبصل المحمر وتؤكل مع سلطة الخضار او اللبن الرايب
[url=******www.facebook.com/photo.php?fbid=687723611284056&set=a.173047616084994.45890.172565586133197&type=1&relevant_count=1][/url]

[url=******www.facebook.com/photo.php?fbid=687723611284056&set=a.173047616084994.45890.172565586133197&type=1&relevant_count=1][/url]


                              
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
"فلسطينية والكوفية شعاري"
[ ممَتميز/هّہ ]
[ ممَتميز/هّہ ]
avatar

الاسم الحقيقي : عذرا يا دنيا فالجنة تناديني
انثى
عدد المساهمات : 2059

تاريخ الميلاد : 30/07/1999
تاريخ التسجيل : 24/03/2013
العمر : 19
الجنسية : ربي خلقتني واحسنت تكويني وزدتني شرفا فجعلتني فلسطيني

مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الفلسطيني   السبت أبريل 05, 2014 8:32 am

ممممممممممممممممممممممممممممممممم
كتيييييير زاااكي
روعة



" />


**************************************************
صديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــٌة غااااااااااااااااااالية
صديقة اغلى ما في الوجود اللهم احفظها واحرسها من كل من يؤذيها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الفلسطيني   الثلاثاء يوليو 04, 2017 9:59 am

شكرًا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المطبخ الفلسطيني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كراميش الرسمي :: ڳٌرِأًمِيٌشِ أُلَحًوٌأَء ||~ :: مّطِبُخً ڳِرَأٌمًيَشُ ||~-
انتقل الى: